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新2手机管理端网址(www.x2w0000.com):天热了,我给家人做双蛋拌豆腐,咸鲜清新又嫩滑,一顿一盘不够吃

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分类:健康

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导语:天热了,我给家人做双蛋拌豆腐,咸鲜清新又嫩滑,一顿一盘不够吃

炎天天气对照热,人们的心情对照浮躁,在这种时刻,我们便需要吃上一些清新的食物,种种冷饮,都能够起到很好的效果,不外冷饮也只适合有时吃,不能经常吃,经常吃这些冷饮,对我们的身体也会有不良影响,那么我们便可以在一样平常饮食中 zhong[做到一些改善,天冷的时刻适合吃一些炒『chao』菜、热菜等,而在天热的时刻,固然即(ji)是需要吃一些凉拌菜,凉拌菜有许多种,拍黄瓜、凉皮、拌木耳等等,有荤有素,人们 men[可以根据自己的(de)喜欢选择。

凉拌菜吃起来清新适口 kou[,异常的开胃下饭,豆腐是我们常见的一种豆制品,而用豆腐做成的一道凉拌菜,小葱拌豆腐异常受迎接,清香味美、鲜嫩爽口,我要分享给人人的这款豆腐【fu】的做法,同样〖yang〗也是异常鲜味的,将豆腐搭配皮蛋和咸鸭蛋调拌,加入两种蛋的凉拌菜,吃起来加倍的营‘ying’养,加倍的鲜味,而且在 zai[炎天做凉拌菜,最大的利

  • 益即是不用接触油烟,这对于烹饪者来说,着实是愉快,简朴又『you』好做的凉拌菜,信托人人都很喜欢,下面我们一起学习。

    双蛋拌豆腐的做法:

    备(bei)用食材:

    豆腐{fu}1块,皮蛋1个,咸‘xian’鸭蛋1个,香菜30克(ke),盐适量,糖适量,鸡精适量,豉油鸡汁适量,植物油适量;

    睁开全文

    制作历程:

    第一步,买一块豆腐,放在流动的《de》水下,冲洗清洁,去除豆腥味后;

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    第二步,锅中添上水,待水煮开后,加上些许的食盐,将整块豆腐放入,烫一下,取出后,切成小块;

    第三步,一小把香菜,择好后,洗濯清{qing}洁泥沙,切成碎末,待用;

    第四步,皮蛋剥去大头的壳和泥后,将小的一头敲一个小孔,往小孔内吹气,即可将皮剥掉,剥掉皮后,洗濯清洁,切成丁;

    第五步,同时也{ye}需要将咸鸭蛋的皮剥掉后,切成丁;

    第六步,将切好〖hao〗的豆腐块,连同皮蛋丁、咸鸭蛋丁、香菜等,一起{qi}放在一个盆子中;

    第七步,加上盐、糖「tang」、鸡精、熟油、豉油鸡汁,搅拌平【ping】均后,即可开吃。

    烹饪小技【ji】巧:1、可能许多人吃过皮蛋豆腐,然则没有这样『yang』用两种蛋搭配着做,着实这「zhe」样做出的双蛋豆腐,口感比皮蛋豆腐要好许多,异常建议人人学着做一“yi”做『zuo』,若是有不喜欢吃香菜的,也可以选择不放,将豆腐放在开水中烫一下,是为了使得豆腐变得加倍的紧致,这样不容易碎『sui』裂,在水中再加点盐,还可以使得『de』豆腐入味。

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